Turkiet är världens största producent av hasselnötter men Hasselträdet växer också vilt i Sverige. Hela nöten går att använda som den är, rostad eller malen. Hasselnöt är en mycket populär smaksättare i både mat, bak och dryck. Charlie's House tycker nog att den är oslagbar tillsammans med choklad.
Människan har skördat kakao i över 3000 år och från början var kakao endast en dryck. Kakaofrukten växer på kakaoträdet som härstammar ifrån Amazonas. Det är bönorna i frukten som i olika steg bearbetas tills man har kakaopulver och kakaosmör. Det är när man blandar detta med socker och ibland mjölk som man får fram de olika chokladerna; mörk choklad, mjölkchoklad och vit choklad.
